Calculadora de Carne AsadaBBQ Calculator
Ingresa cuántos van y te decimos exactamente qué comprar
¿Cuántos van?
3 hombres · 3 mujeres — 6 en total
Tipo de carne asada
Presupuesto
Proteínas
Lista de compras
6 personasProteínas
Acompañantes
🫓 Tortillas
~3 por persona
🧅 Cebolla
~1 cada 3 personas
🍋 Limones
~1 por persona
🥑 Aguacates
~1 cada 2 personas
🫙 Salsa
~83 ml por persona
🪨 Carbón
~0.5 kg por persona
🧊 Hielo
~1.0 kg por persona
🫘 Frijoles
~0.17 L por persona
Extras opcionales
Estimador de costo
No olvides tener sal, pimienta o tu sazonador de preferencia.
Costo estimado total
$1,004MXN
$167 por persona
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Tips para tu carne asada estilo Monterrey
Compra arrachera o costilla
En Monterrey la costilla de res y la arrachera son las reinas de la parrilla. Si vas a campechana, mezcla mitad y mitad.
El carbón mesquite es el bueno
El carbón de mezquite le da ese sabor ahumado que distingue la carne asada regiomontana. Evita los carbones de dudosa procedencia.
¿Maíz o harina? El gran debate
En el norte la tradición es de harina, pero hay quien jura por la de maíz tatemada directo en las brasas. Yeyito las prefiere de maíz. Lo mejor: compra de las dos y que tu gente decida.
Limones de sobra
Nunca calcules justo los limones — siempre compra de más. La carne, el agua fresca y hasta el michelada los necesitan.
Sal de grano antes de la parrilla
Echa sal de grano a la carne unos 20 minutos antes de ponerla al carbón. Sencillo y hace toda la diferencia en el sabor.
El hielo no puede faltar
Calcula mínimo 1 kg de hielo por persona para las bebidas. En verano en Monterrey, mejor ponle 1.5 kg — el calor no perdona.